Prodotti

Le farine classiche

  • Farina di Grano Tenero, dell’Appennino Reggiano, Macinata a pietra: da finissima a rustica, da 5 a 25 kg o cartoni da 12 x 1kg;
  • Farina di Grani Antichi Teneri, dell’Appennino Reggiano, Macinata a pietra: da finissima a rustica, da 5 a 25 kg o cartoni da 12 x 1kg;
  • Semola di Grano Duro, dell’Appennino Parmense, Macinata a pietra: da 5 a 25 kg o cartoni da 12 x 1kg;
  • Farina fine di Grano Duro, dell’Appennino Parmense, Macinata a pietra: da 5 a 25 kg o cartoni da 12 x 1 kg;

Le farine SPECIALI

  • Semola di Grano Duro Antico Cappelli, dell’Appennino Reggiano, Macinata a Pietra: da 5 a 25 kg o cartoni da 12 x 1 kg;
  • Farina fine di Grano Duro Antico Cappelli, dell’Appennino Reggiano, Macinata a pietra: da 5 a 25 kg o cartoni da 12 x 1kg;
  • Farina di Segale, dell’Appennino Emiliano, Macinata a pietra: da 5 a 25 kg o cartoni da 12 x 750gr;
  • Farina di Orzo, dell’Appennino Reggiano, Macinata a pietra: da 5 a 25kg o cartoni da 12 x 750gr;
  • Farina di Ceci fine, dell’Appennino Parmense, Macinata a pietra: da 5 a 25 kg o cartoni da 24 x 400gr;
  • Farina di Grano Saraceno, della provincia di Reggio Emilia, Macinata a pietra: da 5 a 25kg o cartoni da 24 x 400gr;

Le SPECIALI di Farro

  • Farina di Farro Dicocco, dell’Appennino Reggiano o Parmense, Macinata a pietra: da finissima a rustica, da 5 a 25 kg o cartoni da 12 x 750gr;
  • Farina di Farro Monococco, dell’Emilia, Macinata a pietra: da finissima a rustica, da 5 a 25kg o cartoni da 12 x 700gr;
  • Farina di Farro Spelta, dell’Appennino Reggiano, Macinata a pietra: da finissima a rustica, da 5 a 25kg o cartoni da 12 x 750 gr;
  • SEMOLA di Farro, dell’Appennino Emiliano, Macinata a pietra: da 5 a 25kg o cartoni da 12 x 750gr;

Le SPECIALI di Mais

  • Polenta Bramata di Mais Giallo, dell’Appennino Reggiano, Macinata a pietra: da 5 a 25 kg o cartoni da 24 x 480gr;
  • Fiore di Mais Giallo, dell’Appennino Reggiano, Macinata a pietra: da 5 a 25kg o cartoni da 24 x 480gr;
  • Polenta Bramata di Mais Antico Rosso, Lombardia, Macinata a pietra: da 5 a 25 kg o cartoni da 24 x 480gr;
  • Fiore di Mais Antico Rosso, Lombardia, Macinata a pietra: da 5 a 25 kg o cartoni da 24 x 480gr;

Le granelle Speciali

  • Farro Decorticato o Perlato, dell’Appennino Emiliano: da 5 a 25 kg o cartoni da 24 x 500gr;
  • Orzo Decorticato o Perlato, dell’Appennino Reggiano: da 5 a 25kg o cartoni da 24 x 500gr;
  • Ceci interi, dell’Appennino Parmense: da 5 a 25 kg o cartoni da 24 x 400gr;
  • Grano Saraceno Perlato, dell’Emilia: da 5 a 25kg o cartoni da 24 x 400gr;

La pasta secca di Farro

  • Fusilli di Farro: cartoni da 12x350gr;
  • Sedanini di Farro: cartoni da 12x350gr;
  • Gramigna di Farro: cartoni da 12x350gr;
  • Pappardelle di Farro: cartoni da 12x350gr; Prodotto stagionale soggetto a disponibilità! Maccaroni di Farro: cartoni da 12x350gr; Prodotto stagionale soggetto a disponibilità!